आरोग्यासाठी लोह इतके महत्त्वाचे का आहे?
लोह हे एक आवश्यक पोषक तत्व आहे हे अनेक महत्वाच्या प्रक्रियांमध्ये सहभागी आहे. त्याचे मुख्य कार्य रक्तातील ऑक्सिजन वाहून नेण्यासाठी जबाबदार असलेल्या प्रथिन हिमोग्लोबिनचा भाग बनविणे आहे. ते चयापचय, न्यूरोलॉजिकल विकास आणि संप्रेरक संश्लेषणात देखील योगदान देते.
जेव्हा लोहाची पातळी कमी होते, तेव्हा शरीर पुरेसे निरोगी लाल रक्तपेशी तयार करू शकत नाही, ज्यामुळे सुप्रसिद्ध लोहाची कमतरता अशक्तपणाहे स्वतःला यासह प्रकट करते थकवा, अशक्तपणा, चक्कर येणे, श्वास घेण्यास त्रास होणे, पेटके येणे, फिकटपणा आणि कधीकधी केस गळणे.. म्हणून, पुरेसे सेवन सुनिश्चित करणे hierro दैनंदिन आहारात आणि रस आणि विशेष पेयांच्या समावेशाद्वारे ते आवश्यक आहे.
पेयांमध्ये लोह शोषणाला चालना देणारे घटक
अन्न आणि पेयांमध्ये असलेले लोह दोन प्रकारचे असू शकते: हेम (प्राणी अन्नापासून आणि चांगले शोषले जाणारे) आणि नाही हेम (वनस्पती स्रोत, फळे, बिया आणि शेंगदाण्यांमधून). तुमचे शरीर स्मूदी किंवा ज्यूसमधील लोहाचा पूर्णपणे वापर करते याची खात्री करण्यासाठी, हे मुद्दे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे:
- व्हिटॅमिन सी घाला: व्हिटॅमिन सी लक्षणीयरीत्या वाढवते नॉन-हीम लोहाचे शोषणहिरव्या पालेभाज्या लिंबूवर्गीय फळे किंवा किवी, स्ट्रॉबेरी आणि अननस यांसारख्या फळांसह एकत्र केल्याने शोषण सुधारते.
- कॅल्शियमसोबत एकत्र करणे टाळा.कॅल्शियममुळे लोहाचे शोषण करणे कठीण होऊ शकते, म्हणून त्याच तयारीमध्ये लोहयुक्त पेयांमध्ये दुग्धजन्य पदार्थ किंवा पूरक पदार्थ मिसळू नयेत असा सल्ला दिला जातो.
- लगेच तयार करा आणि सेवन कराअनेक जीवनसत्त्वे कालांतराने आणि हवेच्या संपर्कात येऊन नष्ट होतात. म्हणून, त्याचे पौष्टिक गुणधर्म टिकवून ठेवण्यासाठी पेय तयार करून लगेच पिणे चांगले.
- कॉफी, चहा किंवा कोकोसोबत सेवन करू नका.या ओतण्यांमध्ये टॅनिन असतात जे लोहाचे शोषण रोखतात. लोहयुक्त रस आणि या पेयांमध्ये अंतर ठेवणे चांगले.
लोहयुक्त पेयांसाठी सर्वोत्तम घटक
अशक्तपणाविरुद्ध प्रभावी पेये तयार करण्यासाठी आणि उर्जेची पातळी वाढवण्यासाठी, या पदार्थांचा फायदा घेणे अत्यंत महत्वाचे आहे:
- हिरव्या पालेभाज्या: पालक, चार्ड, वॉटरक्रेस, कोबी, ब्रोकोली.
- लिंबूवर्गीय फळे: संत्रा, अननस, मँडरीन, किवी, स्ट्रॉबेरी, एसेरोला, पपई.
- लोहयुक्त फळे: सफरचंद, डाळिंब, सुके अंजीर, छाटणी, आंबा, केळी.
- बियाणे आणि शेंगदाणे: भोपळ्याच्या बिया, तीळ, पिस्ता, काजू, भांग.
- शैवाल आणि सुपरफूड्स: स्पिरुलिना, क्लोरेला, मोरिंगा.
- रंगीबेरंगी भाज्या: बीट, गाजर, ब्रोकोली.
- शेंग: मसूर, बीन्स.
या घटकांचे यशस्वी संयोजन तुम्हाला तयार करण्यास अनुमती देते लोहाची पातळी वाढवण्यासाठी विविध, चविष्ट आणि अतिशय प्रभावी स्मूदी आणि ज्यूस.
आरोग्य आणि ऊर्जा सुधारण्यासाठी सर्वोत्तम लोहयुक्त पेय पाककृती
तुमच्या लोहाची पातळी वाढवण्यासाठी डिझाइन केलेल्या परवडणाऱ्या घटकांसह सोप्या पाककृतींचा संग्रह आम्ही सादर करतो.
अजमोदा (ओवा) सह अननसाचा रस
लोह आणि व्हिटॅमिन सी समृद्ध असलेले एक स्वादिष्ट मिश्रणते ताजेतवाने असते आणि थकवा कमी करण्यास मदत करते.
- 3 अननस काप
- 1/2 कप ताजी अजमोदा (ओवा)
- १/२ कप पाणी
सर्व घटक मिसळा आणि पोषक तत्वे टिकवून ठेवण्यासाठी लगेच प्या.
पालकासोबत संत्र्याचा रस
त्याच्या रेसिपीमध्ये व्हिटॅमिन सी, लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स जोडणे, हे स्मूदी स्वतःला पुन्हा जिवंत करण्यासाठी आदर्श आहे.. पालक आणि संत्र्यासारख्या घटकांनी तुमचे पोषण वाढवा तुमच्या आरोग्यात फरक पडू शकतो.
- 1 कप ताज्या संत्र्याचा रस
- १/२ कप ताजी पालकाची पाने
चांगले मिसळा आणि लगेच सेवन करा. आठवड्यातून दोनदापेक्षा जास्त सेवन न करण्याचा सल्ला दिला जातो.
स्ट्रॉबेरी, वॉटरक्रेस आणि संत्र्याचा रस
हा पर्याय संरक्षणात्मक शक्तींना उत्तेजित करते आणि लोह, व्हिटॅमिन के, जस्त आणि मॅंगनीज प्रदान करते.
- १ कप वॉटरक्रेस
- संत्राचा रस 1 कप
- एक्सएनयूएमएक्स स्ट्रॉबेरी
- 2 कुचरडस डी सेमिल्लास डी कॅलबाझा
सर्वकाही मिसळा आणि त्याच्या गुणधर्मांचा फायदा घेण्यासाठी लगेच सेवन करा.
ब्रोकोली, कोबी आणि लिंबाचा रस
ब्रोकोली आणि कोबी ते लोह, व्हिटॅमिन सी आणि क्लोरोफिल प्रदान करतात., रक्तातील ऑक्सिजनेशनला प्रोत्साहन देणे.
- 1 लिंबाचा रस
- 2 कोबी पाने
- १ घड ब्रोकोली
त्याचे फायदे घेण्यासाठी लगेच मिसळा आणि प्या.
गाजर, अननस आणि पालक स्मूदी
पुनरुज्जीवित करण्यासाठी आणि थकवा रोखण्यासाठी परिपूर्ण, कारण त्यात आहे लोह, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए आणि फोलेट्स.
- 7 पालक पाने
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- अननस 1 / 4
- 1/2 एवोकॅडो
- 1 vaso डी agua
ब्लेंडरमध्ये मिसळा आणि लगेच आनंद घ्या.
क्लोरेला, हिरवे सफरचंद आणि लिंबू स्मूदी
क्लोरेला हे लोहयुक्त एक सुपरफूड आहे., शाकाहारी आहारासाठी उत्कृष्ट. लोहयुक्त पेये आणि सुपरफूड्स तुमची ऊर्जा पातळी वाढवण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय असू शकतो.
- २ टेबलस्पून क्लोरेला पावडर
- 1 हिरवे सफरचंद
- १/२ पिळलेला चुना
- १ ग्लास नारळ पाणी
- चिमूटभर आले आणि बर्फ पर्यायी
सर्वकाही ब्लेंडरमध्ये घाला आणि पूर्ण झाल्यावर प्या.
पीच, केळी आणि संत्र्याची स्मूदी
लोह, बीटा-कॅरोटीन आणि फ्लेव्होनॉइड्स प्रदान करण्यासाठी आदर्शकेळी नैसर्गिकरित्या रक्त सुधारण्यास मदत करते. तुमचे पर्याय वाढवण्यासाठी, हे देखील तपासा. कॅक्टस आणि डिटॉक्स पेयांसह पाककृती.
- 6 पीच
- 1 केशरी
- १ केळीचा देठ
नव्याने तयार केलेले मिश्रण मिसळा आणि सेवन करा.
अजमोदा (ओवा) सह पॅशन फ्रूट ज्यूस
चे परिपूर्ण संयोजन लोह, फॉलिक अॅसिड आणि व्हिटॅमिन सी, जे आरोग्याला लवकर बळकटी देते.
- १ मोठे पॅशन फ्रूट
- अजमोदा (ओवा) 2 चमचे
- 1 vaso डी agua
लगेच मिसळा आणि आस्वाद घ्या.
स्पिरुलिना, ब्लूबेरी आणि केळी स्मूदी
La स्पिरुलिना हे एक सूक्ष्म शैवाल आहे जे प्रदान करते लोह आणि इतर सूक्ष्म पोषक घटक. तुमच्या पेयांची चव वाढवण्यासाठी ते इतर घटकांसह एकत्र करा..
- एक्सएनयूएमएक्स केळी
- ब्लूबेरी 100 ग्रॅम
- १ ग्लास भाजीपाला पेय
- १ टेबलस्पून स्पिरुलिना पावडर
- 1 चमचे व्हॅनिला पावडर
सर्वकाही मिसळा आणि त्याच्या गुणधर्मांचा फायदा घेण्यासाठी लगेच प्या.
बीट, गाजर आणि संत्र्याचा रस
हे संयोजन लाल रक्तपेशींचे उत्पादन उत्तेजित करते आणि लोहाची पातळी वाढवते, रक्त आरोग्यासाठी फायदेशीर.
- एक्सएनयूएमएक्स संत्री
- 1 बीट
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
तयार होताच मिसळा आणि सेवन करा.
एसेरोला आणि कोबीचा रस
चा उत्कृष्ट स्रोत जीवनसत्त्वे अ आणि ब, कॅल्शियम आणि लोहएसेरोला त्याच्या व्हिटॅमिन सी सामग्रीसाठी वेगळे आहे. व्हिटॅमिन सी समृद्ध अँटीऑक्सिडंट फळांचा समावेश आहे तुमच्या पेयांमध्ये त्यांचा प्रभाव वाढवण्यासाठी.
- १० एसेरोला चेरी
- १ कोबी पान
- १/२ ग्लास पाणी
त्याचे फायदे घेण्यासाठी लगेच मिसळा आणि सर्व्ह करा.
बीट, आंबा आणि तीळाचा रस
बीट आणि आंबा ते लोह, व्हिटॅमिन सी आणि बी प्रदान करतात., आणि तीळ आवश्यक खनिजे प्रदान करतात. तुम्ही पूरक म्हणून वापरू शकता हार्मोन्स नियंत्रित करण्यास आणि शोषण सुधारण्यास मदत करणाऱ्या पाककृती.
- 1 कच्चा बीट
- एक्सएनयूएमएक्स संत्री
- 50 ग्रॅम आंबा लगदा
- 1 चमचे तीळ
सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि लगेच सेवन करा.
चार्ड, खरबूज आणि संत्र्याची स्मूदी
चार्ट लोह आणि फॉलिक अॅसिड प्रदान करते, तर खरबूज आणि संत्र्यांमध्ये व्हिटॅमिन सी असते, जे लोह शोषणास प्रोत्साहन देते. हे देखील पहा आईच्या दुधाचे उत्पादन वाढवणाऱ्या पेयांच्या पाककृती.
- २-३ खरबूजाचे तुकडे
- १ कप चिरलेला चार्ड
- १ संत्र्याचा रस
- १/२ कप पाणी किंवा नारळाचे दूध
- पर्यायी बर्फ
तयार झाल्यानंतर लगेच मिसळा आणि प्या.
मोरिंगा, किवी आणि पॅशन फ्रूट स्मूदी
मोरिंगा एक सुपरफूड आहे लोह आणि व्हिटॅमिन सी मध्ये जास्त प्रमाणात सांद्रता. तुम्ही देखील एक्सप्लोर करू शकता आरोग्य वाढवणाऱ्या डिटॉक्स आणि दाहक-विरोधी पाककृती.
- १ चमचा मोरिंगा पावडर
- 1 किवी
- 1 उत्कट फळ
- १ ग्लास नारळ पाणी
- चवीनुसार बर्फ
त्यातील पोषक तत्वांचा फायदा घेण्यासाठी ते मिसळा आणि लगेच सेवन करा.
भांग, द्राक्ष आणि स्ट्रॉबेरी स्मूदी
गांजाच्या बिया ते लोह, प्रथिने आणि निरोगी चरबी प्रदान करतात.सर्व प्रकारच्या आहारासाठी, याची देखील शिफारस केली जाते आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करणारे कॅफिन-मुक्त ऊर्जा पेये.
- १ सोललेली द्राक्षफळ
- 1 कप स्ट्रॉबेरी
- १/1 कप ग्रीक दही
- २ टेबलस्पून भांगाच्या बिया
- १/२ कप पाणी
- गोड करायचे असल्यास मध किंवा अॅगेव्ह सिरप
गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा आणि आनंद घ्या.
