कोरोनाशी लढा देणारा हा एकमेव आहार आहे

सीझनल फ्लू किंवा कोविड-19 सारखे श्वसनाचे विषाणूजन्य आजार हे समाजासाठी प्राणघातक संकटे आहेत. इम्युनोमेटाबॉलिक थेरपी ही साथीच्या विषाणूंमुळे मृत्यूचे आणि दीर्घकालीन अपंगत्वाचे ओझे कमी करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण साधने असू शकतात. केटोजेनिक आहार मदत करेल?

अलीकडील अभ्यास बचाव केटोन बॉडीचे जैविक प्रभाव, उपवास किंवा कार्बोहायड्रेट निर्बंध दरम्यान तयार होणारे नैसर्गिक चयापचय, जे सेल्युलर उर्जा राखतात परंतु रोगप्रतिकारक क्रियाकलाप, चयापचय आणि जनुकांच्या अभिव्यक्तीवर परिणाम करणारे औषधासारखे सिग्नलिंग क्रियाकलाप देखील प्रदर्शित करतात.

केटोन्सचा शरीरावर कसा परिणाम होतो?

केटोन्सच्या अनेक जैविक क्रिया श्वासोच्छवासाच्या विषाणू संसर्गाचा धोका असलेल्या लोकसंख्येसाठी उपचारात्मकदृष्ट्या संबंधित असू शकतात, परंतु या सेटिंगमध्ये त्यांची चाचणी केली गेली नाही; इतर क्रियांचे विपरीत परिणाम होऊ शकतात. विशेष म्हणजे, केटोन्स आता एक्सोजेनस केटोन संयुगे वापरून सहजपणे प्रशासित केले जाऊ शकतात, ज्यामुळे पुढील संशोधनासाठी हे एक आशादायक क्षेत्र बनले आहे.

श्वासोच्छवासाचे विषाणूजन्य संसर्ग समाजासाठी एक त्रासदायक ठरत आहे, हंगामी फ्लूमुळे लाखो लोकांचा संसर्ग होतो आणि दरवर्षी हजारो लोकांचा मृत्यू होतो आणि कोविड-19 सारख्या विषाणूजन्य साथीच्या रोगांची, दर दशकात पुनरावृत्ती होते. वय, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि मधुमेह गंभीर आजार आणि व्हायरल इन्फेक्शनमुळे होणारे मृत्यू हे धोक्याचे घटक आहेत. या लोकसंख्येसाठी इम्युनोमेटाबॉलिक थेरपी मृत्यू आणि अपंगत्वाचे धोके कमी करण्याचे आश्वासन देतात.

असे हस्तक्षेप आहेत प्लीओट्रॉपिक प्रभाव, जे केवळ विषाणूलाच लक्ष्य करू शकत नाही, तर कार्डिओपल्मोनरी गुंतागुंत कमी करण्यासाठी, संज्ञानात्मक लवचिकता सुधारण्यासाठी आणि कार्यात्मक पुनर्प्राप्ती सुलभ करण्यासाठी सहायक काळजी देखील सुधारू शकते. केटोन बॉडी हे अंतर्जात चयापचय आहेत जे सेल्युलर ऊर्जा राखतात, परंतु औषधासारख्या सिग्नलिंग क्रियाकलाप देखील प्रदर्शित करतात ज्यामुळे रोगप्रतिकारक क्रियाकलाप, चयापचय आणि एपिजेनेटिक्स प्रभावित होतात.

सध्याच्या कोविड-19 साथीच्या आजारामध्ये, सरकार सामाजिक अंतर आणि चांगल्या हातांची स्वच्छता अनिवार्य करत आहेत, परंतु आरोग्याच्या परिणामांवर आहाराच्या संभाव्य परिणामाकडे फारसे लक्ष दिले जात नाही. लठ्ठपणा, टाईप 2 मधुमेह आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग यासारख्या जीवनशैलीशी संबंधित जुनाट आजारांच्या ओझ्यामध्ये खराब आहार हा एकमेव सर्वात मोठा योगदान आहे.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हॉस्पिटलायझेशन नोंदवलेले अंतर्निहित स्थिती (45.4%) असलेल्या रूग्णांमध्ये कोरोनव्हायरसमुळे सहा पटीने जास्त (7.6%) कोणतीही अंतर्निहित स्थिती नसलेल्या रुग्णांपेक्षा (XNUMX%). द मृतांची संख्या अंतर्निहित स्थिती (12%) नोंदवलेल्या रूग्णांमध्ये ते 19.5 पटीने जास्त होते (1.6%). यूके मधील दोन तृतीयांश लोक जे COVID-19 ने गंभीरपणे आजारी पडले होते ते जास्त वजन किंवा लठ्ठ होते आणि इटलीमध्ये 99% मृत्यू उच्च रक्तदाब, मधुमेह आणि हृदयविकार यासारख्या पूर्व-अस्तित्वात असलेल्या रुग्णांमध्ये झाले आहेत.. या अटी, ज्यांना एकत्रितपणे मेटाबॉलिक सिंड्रोम म्हणून ओळखले जाते, रोगप्रतिकारक शक्तीच्या कमतरतेशी आणि COVID-19 ची अधिक गंभीर लक्षणे आणि गुंतागुंत यांच्याशी संबंधित आहेत.

मेटाबॉलिक सिंड्रोमचे पॅथोफिजियोलॉजी चालविणारा एक महत्त्वाचा घटक आहे मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकार, रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन करणारा संप्रेरक, इन्सुलिनला एक बिघडलेला जैविक प्रतिसाद म्हणून परिभाषित केले आहे. रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे अनियमन जळजळ आणि श्वसन रोगांमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. आधीच अस्तित्वात असलेला टाइप 19 मधुमेह असलेल्या COVID-2 रूग्णांच्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे ज्यांचे नियमन केलेले रक्तातील ग्लुकोज नियंत्रण चांगले होते त्यांना चांगले परिणाम मिळाले खराब रक्तातील ग्लुकोज नियंत्रण असलेल्यांपेक्षा. विशेषतः, खराब नियंत्रित रक्तातील ग्लुकोज असलेल्या व्यक्तींच्या तुलनेत, सु-नियंत्रित रक्तातील ग्लुकोज (3.9-10.0 mmol/L च्या आत ग्लायसेमिक परिवर्तनशीलता) कमी वैद्यकीय हस्तक्षेप, मुख्य अवयव दुखापत आणि सर्व-कारण मृत्यूशी संबंधित होते. 10.0 mmol/L पेक्षा). आणखी एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की रूग्णालयात दाखल केले गेले हायपरग्लाइसीमिया इन्सुलिन इन्फ्युजनने उपचार घेतलेल्यांमध्ये इन्सुलिन ओतणे नसलेल्या रूग्णांपेक्षा COVID-19 मुळे मृत्यूचा धोका कमी होता, कदाचित कमी दाहक मध्यस्थांमुळे.

रक्तातील ग्लुकोजची पातळी निर्धारित करणारा सर्वात महत्वाचा घटक आहे आहारातील कार्बोहायड्रेटचे सेवन, म्हणजेच परिष्कृत कार्बोहायड्रेट, स्टार्च आणि साधी साखर. तथापि, बहुतेक पाश्चात्य देशांच्या अधिकृत आहारविषयक शिफारशींमध्ये चरबी कमी (कमी) आणि कर्बोदकांमधे जास्त प्रमाणात आहार घ्या, ज्यामुळे हायपरग्लेसेमिया वाढू शकतो. ही आहारविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे नर्सिंग होम आणि हॉस्पिटल वॉर्डमधील मेनूचा आधार बनवतात जेथे कोविड-19 आणि आधीच अस्तित्वात असलेले मेटाबॉलिक सिंड्रोम असलेले लोक बरे होत आहेत आणि श्वास घेत आहेत.

ही समस्या केवळ नर्सिंग होम आणि रुग्णालयांपुरती मर्यादित नाही. लोक घरी स्वत: ला अलग ठेवतात म्हणून, बरेच लोक स्वस्त, नाशवंत नसलेल्या स्टेपल्स जसे की पास्ता (कार्बोहायड्रेट्सने समृद्ध), ब्रेड, तांदूळ आणि तृणधान्ये साठवत आहेत. आमच्या अन्न पुरवठ्यावर प्रक्रिया केलेल्या आणि पॅकेज केलेल्या पदार्थांचे वर्चस्व आहे.

हे COVID-19 विरूद्ध संरक्षण असू शकते

जगाला एका नवीन विषाणूच्या जलद संक्रमणाचा सामना करावा लागत असल्याने, इतर आहारांच्या तुलनेत कोविड-19 रुग्ण कमी-कार्ब आहारात चांगले काम करतात की नाही यावर चाचण्या घेण्याच्या काही संधी आहेत. मात्र, याचे भक्कम पुरावे आहेत चांगले ग्लायसेमिक नियंत्रण आणि वजन कमी करण्यासाठी आहारातील कार्बोहायड्रेट प्रतिबंध हा एक सुरक्षित आणि प्रभावी मार्ग आहे, आणि टाइप 2 मधुमेहाच्या उपचारांमध्ये औषधांची गरज कमी करते.

कमी चरबीयुक्त आहाराने दर्शविले की कमी-कार्बोहायड्रेट आहार ग्लुकोज नियंत्रण मिळविण्यात श्रेष्ठ आहे, तसेच टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी अल्प- आणि दीर्घकालीन हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी जोखीम घटक मर्यादित करतात.

कमी कार्बोहायड्रेट आहाराचे फायदे स्वीकारण्याची फारशी इच्छा दिसून येत नाही, मुख्यतः अधिकृत आहार मार्गदर्शक तत्त्वांच्या विरोधाभासामुळे एकूण दैनंदिन कॅलरीजपैकी 45 ते 65 टक्के कर्बोदके बनवतात, परंतु अलिकडच्या वर्षांत लक्षणीय प्रगती झाली आहे. उदाहरणार्थ, 2018 मध्ये, मधुमेह ऑस्ट्रेलियाने पोझिशन स्टेटमेंट जारी केले ज्यामध्ये असे सूचित होते की कमी-कार्बोहायड्रेट आहार सुरक्षित आणि रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करण्यासाठी, शरीराचे वजन कमी करण्यासाठी आणि जोखीम घटकांचे व्यवस्थापन करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतो. हृदयरोग जसे की उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि उच्च रक्तदाब. याव्यतिरिक्त, 2019 मध्ये, अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशन आणि 2020 मध्ये डायबिटीज कॅनडाने, रक्तातील ग्लुकोज सुधारण्यासाठी आणि टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी औषधे कमी करण्याची क्षमता सुधारण्यासाठी एक व्यवहार्य पर्याय म्हणून कमी-कार्बोहायड्रेट आहारास मान्यता दिली.

आहारातील कार्बोहायड्रेट प्रतिबंध हा एक साधा आणि सुरक्षित हस्तक्षेप आहे ज्यामुळे ग्लायसेमिक नियंत्रणात जलद सुधारणा होते आणि वैद्यकीय किंवा घरगुती सेटिंगमध्ये नेहमीच्या काळजीच्या बरोबरीने अंमलबजावणी केली जाऊ शकते. जरी COVID-19 चे पॅथोफिजियोलॉजी बहुगुणित आहे, इन्सुलिन प्रतिरोध हा चयापचयाच्या बिघडलेल्या कार्याच्या सर्वात मजबूत निर्धारकांपैकी एक आहे. जगाची बरीचशी लोकसंख्या चयापचयदृष्ट्या अस्वास्थ्यकर आहे हे लक्षात घेता, कोविड-19 संसर्गाच्या तीव्रतेत ते किती प्रमाणात योगदान देते हे लक्षणीय असण्याची शक्यता आहे.

मला कोविड असल्यास मी या आहारात असावे का?

गंभीर लठ्ठपणा असलेल्या लोकांमध्ये SARS-CoV-2 संसर्गाचा प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून केटोजेनिक आहाराचा विचार केला पाहिजे दुबळे वस्तुमान जतन करताना जलद वजन कमी करणे. शिवाय, केटो आहाराचा वापर लठ्ठ संक्रमित रूग्णांमध्ये सहायक थेरपी म्हणून गृहित धरला जाऊ शकतो.

श्वासोच्छवासाच्या रूग्णांमध्ये मिळालेला डेटा श्वासोच्छवासाच्या समस्या असलेल्या रूग्णांमध्ये कमी-कार्बोहायड्रेट, उच्च चरबीयुक्त आहाराच्या सुरक्षिततेचे सूचक आहे आणि श्वसनाच्या पॅरामीटर्सवर काही फायदेशीर प्रभाव नोंदवले गेले आहेत. हा आहार दीर्घकाळ हायपरकॅपनिया असलेल्या लठ्ठ रूग्णांसाठी उपयुक्त ठरू शकतो, कारण आहारामुळे कार्बन डायऑक्साइडचे उत्पादन कमी होते. श्वासोच्छवासाचे अनेक रुग्ण कुपोषित असतात आणि लठ्ठ रुग्ण स्वतः वारंवार असतात सारकोपेनिक, म्हणून, पुरेशा प्रमाणात प्रथिने पुरवणे अनिवार्य आहे, कारण कुपोषणामुळे सामान्य रोगनिदान बिघडू शकते.

कुपोषित रूग्णांसाठी अनेक पूरक आहारांमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते आणि हे त्यांच्या श्वासोच्छवासाच्या कार्यासाठी हानिकारक आहे, जसे वर मोठ्या प्रमाणावर पाहिले गेले आहे. केटो आहार पुरेशा प्रमाणात प्रथिने घेणे, हवेशीर गरजा कमी करणे, श्वास लागणे आणि स्नायूंचा थकवा येण्याचा धोका कमी करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतो. याची पर्वा न करता, अभ्यास बरेच जुने आहेत, आहाराचे व्यवस्थापन खूपच लहान आहे, नमुने तुलनेने लहान आहेत आणि केटोसिसकडे नेहमीच लक्ष दिले जात नाही. तसेच, आम्ही तीव्र श्वसन रोगांवर लक्ष केंद्रित करतो आणि तीव्र संसर्गजन्य श्वसन रोगांवर नाही, ज्यामुळे इतर समस्या उद्भवू शकतात.

तथापि, केटोजेनिक आहार आहे विरोधी दाहक प्रभाव आणि साइटोकाइन वादळाचा धोका कमी करू शकतो, केटोन बॉडीजच्या दाहक-विरोधी प्रभावामुळे, आणि थेट अँटीव्हायरल प्रभाव असू शकतो. म्हणून, गंभीरपणे आजारी नसलेल्या लठ्ठ COVID-19 रूग्णांसाठी केटोजेनिक आहार ही एक प्रभावी सहायक थेरपी असू शकते आणि श्वसनाच्या समस्या असलेल्या रूग्णांमध्ये देखील याचा विचार केला जाऊ शकतो.