नीट चर्वण करता येत नसल्याच्या वस्तुस्थितीमुळे आपल्याला नेहमीप्रमाणेच सामान्यतेने खाणे अशक्य होते. हे मूर्खपणाचे वाटते, परंतु काहीवेळा आपण असे मानतो की आपण चांगले चर्वण करू शकत नसल्यास, चांगले खाण्याची शक्यता कमी होते, परंतु आपण खूप चुकीचे आहोत, कारण या मजकुरात आपण आपल्या आवाक्यात असलेले सर्व पदार्थ पाहणार आहोत आणि ते आहेत. सहज चघळणे.
चघळण्यास सोपा आहार अस्तित्त्वात आहे, आणि ते केवळ ज्येष्ठांसाठीच नाहीत जे दातांचे कपडे घालतात किंवा दातांच्या उपचारांच्या मध्यभागी आहेत जे इम्प्लांटसारखे दात ठेवतात. परंतु या प्रकारचे अन्न अनेक प्रसंगांसाठी वापरले जाऊ शकते, जसे आपण खाली पाहू.
चघळण्याचा सोपा आहार काय आहे
तोंड, नाक, घसा, ब्रेसेस, दात नसणे, दात काढणे, तोंडाला दुखापत होणे, संसर्ग होणे, घसा खवखवणे, इत्यादी ऑपरेशन्समुळे सामान्यतः वेळेवर घेतले जाणारे हे अन्न आहे. या प्रकारचा आहार प्रत्येकाच्या गरजेनुसार समायोजित केला पाहिजे, उदाहरणार्थ, जर आपल्याला केळीची ऍलर्जी असेल, तर आपण केळीची शिफारस करतो याचा अर्थ असा नाही की हे फळ खाणे अनिवार्य आहे.
ते असे पदार्थ आहेत जे घन नसतात किंवा ज्यांना तोंडात जास्त प्रयत्न करण्याची आवश्यकता नसते, म्हणून चघळणे जलद किंवा जवळजवळ अस्तित्वात नाही. तज्ञ प्रत्येक चाव्याव्दारे सुमारे 30 वेळा चघळण्याची शिफारस करतात, परंतु काहीवेळा, वेदना किंवा वैद्यकीय सल्ल्याने, चघळणे चांगले नाही.
या संपूर्ण मजकुरातून आपण अनेक खाद्यपदार्थ आणि कल्पना जाणून घेणार आहोत जे आपण त्या दिवसात घेऊ शकतो जेव्हा आपल्याला चघळणे खूप कठीण असते. आम्ही विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ तयार करण्याचा प्रयत्न करणार आहोत जेणेकरुन आम्ही सर्व कल्पनांचा लाभ घेऊ शकू, त्यामुळे शाकाहारी आणि शाकाहारी आहारासाठी योग्य पदार्थ देखील असतील.
परवानगी दिलेला पदार्थ
त्या दिवसांसाठी अनेक पदार्थांना परवानगी आहे जेव्हा आपल्याला विविध आणि निरोगी खाण्याची गरज असते, परंतु शक्य तितक्या कमी चर्वण करा. या संपूर्ण विभागात आपण खाद्यपदार्थांची मालिका पाहणार आहोत आणि त्यामध्ये आपण त्यांना अधिक वैविध्यपूर्ण बनवण्यासाठी ते कसे खाऊ शकतो याच्या काही कल्पना पाहणार आहोत.
प्युरी, मटनाचा रस्सा आणि सूप
भाजी किंवा लेग प्युरी, तसेच सूप, क्रीम, कंसोम, मटनाचा रस्सा आणि इतर कोणत्याही गोष्टींचे स्वागत आहे. हे आपल्याला हायड्रेटेड आणि पोषण होण्यास मदत करेल, जरी हा आहार बराच काळ टिकला तर, आपण फक्त हे पर्याय खाल्ले तर आपले वजन आणि भरपूर स्नायू कमी होण्याची शक्यता आहे. म्हणूनच आम्ही तुकडे केलेले मांस किंवा मासे, ब्रेड, वाफवलेल्या भाज्या इत्यादीसारखे घटक जोडण्याची शिफारस करतो.
या प्रकारचे अन्न आपण नीट चर्वण करू शकत नसल्यामुळे आणि तोंडात किंवा घशात काही प्रकारचे नुकसान होण्याची शक्यता असते, ते आपल्याला हानी पोहोचवू नये किंवा बरे होण्यास उशीर होणार नाही अशा आल्हाददायक तापमानात असावे अशी शिफारस केली जाते.
अंडी
अंडी एक परिपूर्ण सहयोगी आहेत, कारण ते चघळणे खूप सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, आम्ही त्यांना जवळजवळ इतर कोणत्याही अन्नासह खाऊ शकतो, जसे की मॅश केलेले बटाटे किंवा काही प्रकारचे निरोगी तळणे. तळलेली अंडी, वाफवलेले, मऊ उकडलेले, स्क्रॅम्बल्ड, ऑम्लेटमध्ये इ. हे सर्व फॉर्म आपल्या गरजेनुसार उत्तम प्रकारे जुळवून घेतले आहेत.
जर आपल्याला कच्च्या अंड्यातील पिवळ बलक घालून ब्रेड बुडवायचा असेल, तर चघळण्याची प्रक्रिया अधिक सुलभ करण्यासाठी अत्यंत मऊ काप ब्रेड आणि अगदी लहान तुकडा बनवा आणि वृद्ध किंवा मुलांमध्ये गुदमरल्याचा धोका नाही.
दुधासह अन्नधान्य
सर्वोत्तम पर्यायांपैकी, याव्यतिरिक्त, आम्ही भाजीपाला दूध किंवा जनावरांचे दूध वापरू शकतो, मग ते गाय, मेंढी किंवा शेळी असो. बाजारात अनेक प्रकारची तृणधान्ये आहेत, लहान मुलांसाठी आणि मुलांसाठी नाही. साखरेचे प्रमाण कमी असलेले एक निवडणे चांगले आहे, कारण चघळण्यास सोपा आहार आवश्यक आहे आणि दररोज साखरेचे प्रमाण दुप्पट करणे ही दुसरी गोष्ट आहे.
हे फळांमध्ये किंवा अगदी दह्यामध्ये मिसळले जाऊ शकते, जसे आपण दुसर्या विभागात पाहू, दही तृणधान्ये तितकी किंवा लवकर मऊ करत नाही. आणि फळ नेहमी बिया किंवा त्वचेशिवाय निवडले पाहिजे आणि ते चघळण्यास सोपे आहे, जसे की नाशपाती, टरबूज, द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, पीच, केळी इ.
मऊ ब्रेड
कुरकुरीत ब्रेड नाकारले जातात, जोपर्यंत आपण ते दुधात, चॉकलेट किंवा कॉफीमध्ये बुडवत नाही, हा दुसरा योग्य पर्याय आहे, ज्याप्रमाणे आपण कुकीज किंवा मफिनसह करू शकतो, परंतु पेस्ट्री फारशा आरोग्यदायी नसतात, म्हणून मऊ ब्रेड वापरणे चांगले. पातळ कापलेली मल्टीग्रेन ब्रेड.
स्क्रॅम्बल्ड अंडी, शिजवलेले हॅम, ठेचलेले टोमॅटो, लोणी, एवोकॅडो, हॅम इ. चघळण्याच्या आपल्या गरजा भागवते तोपर्यंत आपण ब्रेडच्या वर आपल्याला पाहिजे ते ठेवू शकतो. बर्याच गोष्टी असल्यास, त्याच्या अंगावर काटा आणण्यासाठी आणि एक-एक चघळण्यासाठी धीर धरावा लागेल.
Minised मांस
बारीक केलेले मांस, तसेच मीटबॉल्स, हॅम्बर्गर आणि इतर पर्याय, मग ते प्राण्यांचे मांस असो किंवा भाजीपाल्याच्या मांसासोबत, जर आपण थोडेसे का होईना, चांगले चर्वण करू शकलो तर हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. ते एक चांगला पर्याय आहेत कारण आपण त्यांना काट्याने चिरून टाकू शकतो किंवा खूप लहान तुकडे करू शकतो आणि थोडे थोडे चर्वण करण्यासाठी तोंडाच्या मागे ठेवू शकतो.
आम्ही आधीच सांगितलेल्या पदार्थांप्रमाणेच फक्त डिशेस बनवण्यासाठीच नाही तर पॅनमध्ये गोलाकार आणि गोलाकार करण्यासाठी किसलेले मांस वापरले जाते आणि आम्ही अंडी, भाज्या घालू शकतो किंवा पास्तामध्ये घालू शकतो. अशाप्रकारे आपण अधिक भरीव गोष्टी खाऊ शकतो आणि आपली पोस्टऑपरेटिव्ह प्रक्रिया दीर्घकालीन म्हणजेच 1 महिन्यापेक्षा जास्त असल्यास वजन कमी टाळू शकतो.
तुकडे केलेले मासे
तुकडे केलेले मासे हा एक उत्तम पर्याय आहे आणि विशेषत: जर ते तेलकट मासे असेल तर, कारण आपल्याला महत्त्वाचे पोषक तत्व मिळतात आणि त्यामुळे चघळता येण्याजोग्या आहाराचे पालन करताना आपल्या आहारातील पौष्टिक मूल्ये सुधारतात. सर्वोत्कृष्ट मासे ते आहेत ज्यांची काही हाडे असतात, जसे की सॅल्मन, जे ओव्हनमध्ये, वाफवलेल्या पॅनमध्ये तयार केले जाऊ शकतात आणि सर्व प्रकारच्या भाज्या आणि सॉससह असू शकतात.
याव्यतिरिक्त, माशांची ऍलर्जी असलेल्या लोकांना वगळता, प्रत्येकजण, लहान आणि मोठा, त्यांचा आहार पूर्ण करण्यासाठी आणि शरीराला योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी आवश्यक पोषक मिळवण्यासाठी या पदार्थांचे सेवन करू शकतो आणि करू शकतो.
मॅकरोनी आणि पास्ता
सर्व प्रकारचे मॅकरोनी, अगदी भरलेले पास्ता, नूडल्स, स्पेगेटी इ. जर आपण त्यांना भरपूर शिजवले तर ते मऊ राहतात, जरी ते अगदी डेंटे राहणे योग्य आहे. ते जितके लहान असतील तितके कमी चघळावे लागेल, परंतु खूप सावधगिरी बाळगा, कारण काही लोक त्यांना गिळण्याचा प्रयत्न करू शकतात आणि त्यामुळे गुदमरण्याचा धोका निर्माण होऊ शकतो, म्हणून तुम्ही खूप सावधगिरी बाळगली पाहिजे.
यातील चांगली गोष्ट अशी आहे की हे मसाले आणि मसालेदार पदार्थांसह सर्व प्रकारच्या भाज्या, मांस आणि सॉससह एकत्र केले जाऊ शकते, परंतु तेथेच तज्ञांचा पर्याय येतो, कारण असे घटक असू शकतात जे या पदार्थांसाठी योग्य नाहीत. जखमा पुनर्प्राप्ती.
दूध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थ
भाजीपाला किंवा प्राण्यांचे दूध, तसेच मऊ आणि पसरवता येण्याजोगे चीज, दही, बटर आणि यासारखे, हे चघळण्यास सोप्या आहारातील पदार्थ पूर्ण करण्यासाठी उत्कृष्ट पर्याय आहेत. याव्यतिरिक्त, ते दुग्धशाळेवर अवलंबून आहे, पास्ता, मांस, भाज्या इत्यादी खाद्यपदार्थ फॉल्समध्ये मिसळले जाऊ शकतात. प्रश्न फक्त स्वतःला दुखावण्याच्या भीतीने सूप खाणे थांबवण्याचा नाही. डॉक्टरांसोबत शंका स्पष्ट करणे महत्वाचे आहे, त्यामुळे आपण अधिक चांगले खाऊ शकतो, आणि अधिक वैविध्यपूर्ण आणि संपूर्ण मार्गाने.
वाफवलेल्या भाज्या
लहान मुलांमध्ये आणि प्रौढांमध्ये चघळण्यास सोप्या आहारांमध्ये सर्वात जास्त वापरल्या जाणार्या पर्यायांपैकी एक. वाफवलेल्या भाज्या त्यांचे पोषक आणि चव टिकवून ठेवतात. याव्यतिरिक्त, ते सूप, क्रीम, पास्ता, मलई, चीज, मांस, तांदूळ, अंडी इत्यादींसह या यादीतील सर्व पदार्थांसह एकत्र केले जाऊ शकतात.
फळांप्रमाणेच चघळण्यास सोप्या असलेल्या आहारात आपण दररोज अशा प्रकारच्या भाज्यांचा समावेश करू शकतो, परंतु नेहमी सारख्याच भाज्या न वापरता विविधता आणण्याचा प्रयत्न करतो.
शेंग
सर्व शेंगा, जर त्या चांगल्या शिजल्या असतील तर चघळण्यास सोप्या असतात, उदाहरणार्थ चणे, तांदूळ, मसूर, सोयाबीन, ब्रॉड बीन्स इ. याव्यतिरिक्त, आम्ही पास्ता आणि वाफवलेल्या भाज्यांसह एकत्रित डिश तयार करू शकतो, जेणेकरून आम्ही खूप संपूर्ण डिश तयार करू आणि ते चर्वण करणे खूप सोपे आहे हे लक्ष्य राखू शकतो.
एका प्रौढ व्यक्तीला दिवसाला सुमारे 30 ग्रॅम फायबरची गरज असते, तर एका मुलाला फक्त 15 ग्रॅम फायबरची गरज असते म्हणून डोस आणि प्रमाणांवर नियंत्रण ठेवावे लागेल. तुम्हाला रेशनबाबत सावधगिरी बाळगावी लागेल, कारण अवांछित प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतात.
आइस्क्रीम आणि इतर मिष्टान्न
आइस्क्रीम, दही, फ्लॅन्स, क्रीम्स, पॅनकेक्स, पॅनकेक्स, क्रीम, तांदूळ पुडिंग, तिरामिसू, केक्स, बिस्किटे, हे सर्व सहसा चघळणे सोपे असते, अर्थातच, परंतु आपल्याला चरबी, कॅलरीज आणि प्रमाणांची काळजी घ्यावी लागेल. साखर , कारण हे सर्व पदार्थ आपल्या नेहमीच्या आहाराशी जुळवून घेतले पाहिजेत आणि जर आपण मधुमेही आहोत किंवा तत्सम काहीतरी असल्यास आपण सावधगिरी बाळगली पाहिजे.
लहान मुलांसाठी, प्रौढांसाठी आणि ज्येष्ठांसाठी आईस्क्रीम हा सर्वोत्तम पर्याय आहे किंवा थोडे साखर असलेले घरगुती दही केक आहेत. याशिवाय, स्ट्रॉबेरीसारख्या फळांच्या प्युरीसह आपण ते गोड स्पर्श जोडू शकतो आणि अशा प्रकारे साखरेचा वापर टाळू शकतो किंवा एरिथ्रिटॉलसारख्या कृत्रिम स्वीटनर्सचा वापर कमी करू शकतो.
टिपा
हे खरे आहे की, प्रत्येकाच्या आजारावर अवलंबून, चघळण्याची डिग्री फक्त सूप खाण्यापर्यंत वाढवता किंवा कमी केली जाऊ शकते. आज असे असंख्य पदार्थ आहेत जे चघळण्यास सोपे आहेत, परंतु जेव्हा दातांच्या तुकड्यांचा तुटवडा असतो, तेव्हा आपण पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत असतो, आपले कंस घट्ट केले गेले आहेत आणि ते आता आपल्याला सोपे वाटत नाहीत.
- अन्न शक्य तितके निविदा आहे.
- तोंडात जाणारी प्रत्येक गोष्ट आरामदायक तापमानात असावी, कारण यामुळे जखमा भरणे अधिक बिघडू शकते.
- आपण नट, पॉपकॉर्न, गव्हाचे केक आणि इतर सारखे सहज चघळलेले पदार्थ टाळले पाहिजेत, कारण घाईत आपण ते पटकन गिळू शकतो आणि घशात अडथळे निर्माण करू शकतो.
- कस्टर्ड सफरचंद सारख्या मोठ्या बिया असलेली फळे, ते खाण्यापूर्वी सर्वकाही चांगले स्वच्छ करणे चांगले.
- अन्नामध्ये थेट चावण्याऐवजी, चमच्याने किंवा काट्याने स्वतःला मदत करणे आणि अन्न थेट तोंडाच्या मागील बाजूस आणि ज्या बाजूला आपण थोडेसे चावू शकतो त्या बाजूला घेणे चांगले आहे.
- कंस नुकताच घट्ट केला असल्यास खेचणे टाळा.