फळे निवडताना कधी कधी द्राक्षे विसरली जातात, म्हणूनच आज आपण त्यांना ते सर्व महत्त्व देऊ इच्छितो. द्राक्षे शरीरासाठी फायदेशीर स्त्रोत आहेत, हृदयाचे संरक्षण करण्यापासून ते लघवीचे प्रमाण वाढवणारे गुणधर्म आणि आपल्याला अधिक काळ तरूण आणि सुंदर राहण्यास मदत करतात.
जर आपल्याला द्राक्षे आवडत असतील, मग ती कोणत्याही प्रकारची असो, तर आपण नशीबवान आहोत, आणि या फळाला योग्य ती संधी न देणार्यांपैकी आपण आहोत, तर आज नक्कीच आपल्या सर्वांची पौष्टिक मूल्ये जाणून घेतल्यावर खात्री पटेल, जास्तीत जास्त रक्कम, आपल्या रोजच्या रोज द्राक्ष कसे जोडायचे, त्याचे अनेक फायदे आणि त्याचे विरोधाभास.
द्राक्षांची पौष्टिक मूल्ये
द्राक्षे हे एक अपवादात्मक फळ आहे आणि केवळ त्यांच्या गुणधर्मांसाठीच नाही, ज्याबद्दल आपण नंतर शिकू, परंतु त्यांच्या पौष्टिक मूल्यांसाठी देखील.
या प्राचीन फळामध्ये एक अतिशय वैविध्यपूर्ण पौष्टिक सारणी आहे, जरी ते फार पोषक नसलेले फळ नसले तरी त्यात सर्व काही आहे आणि तेच ते अपवादात्मक बनवते.
प्रकरणाच्या हृदयापर्यंत जाण्यासाठी, द्राक्षांमध्ये प्रति 68 ग्रॅम उत्पादनात 100 किलोकॅलरी असतात, चरबी नाही, 0,6 ग्रॅम प्रथिने, जवळजवळ 83% पाणी, 0,9 ग्रॅम विद्रव्य फायबर, 16 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि कोलेस्ट्रॉल नाही.
याशिवाय, एक फळ असल्याने, 100 ग्रॅम द्राक्षे पुरवणारे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे गमावू शकत नाहीत. आपण हे स्पष्ट केले पाहिजे की 100 ग्रॅम जास्तीत जास्त दैनंदिन प्रमाणाशी सुसंगत नाही, तर ते पौष्टिक मूल्ये तपासण्यासाठी बाजारातील प्रमाणित माप आहे.
100 ग्रॅम द्राक्षे व्हिटॅमिन ए, ग्रुप बी आणि सी, तसेच पोटॅशियम, तांबे, लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, सल्फर, जस्त आणि सेलेनियम सारखी आवश्यक खनिजे प्रदान करतात.
कमाल प्रमाण आणि पाककृती कल्पना
अन्नाचे जास्तीत जास्त प्रमाण ते काय योगदान देते यावर अवलंबून असते, कारण अतिरेक टाळण्यासाठी आपण प्रमाणात खाणे आवश्यक आहे. जीवनसत्त्वे किंवा खनिजांचा अतिरेक हा एक कमतरता म्हणून जवळजवळ वाईट आहे. अन्नातील अतिरेकी (आणि सर्वसाधारणपणे जीवनात) कधीही चांगले नसतात.
यावर आधारित, हे शिफारसीय आहे दररोज 12 द्राक्षे आणि आम्ही ते एकतर पुढची अडचण न ठेवता, थेट गुच्छातून खाऊ शकतो किंवा एखाद्या प्रकारच्या रेसिपीमध्ये जोडू शकतो. त्यांच्या बाहेरील त्वचेत असलेली कोणतीही संभाव्य खते आणि विषारी द्रव्ये काढून टाकण्यासाठी, त्यांना पूर्णपणे धुवून घेण्यापूर्वी नाही.
द्राक्षे खाण्याच्या इतर मजेदार आणि आरोग्यदायी पद्धतींपैकी, फळांच्या स्क्युअर्स, फ्रूट सॅलड्स किंवा थेट गुच्छातून, आम्हाला सफरचंद आणि द्राक्षाच्या फ्लॅनसह बिस्किटे, द्राक्षेसह तितर, चिस्टोरासह स्क्रॅम्बल्ड अंडी, ग्रेप सॉससह ग्रील्ड मॅकरेल, मीटबॉल्स आढळतात. द्राक्षाच्या सॉससह (मस्कॅटेल द्राक्षे ते मजबूत स्पर्श देण्यासाठी), द्राक्ष ब्रेड, सफरचंदांसह चिकन रोल, अक्रोड, द्राक्षे आणि प्लम्स, बकरी चीज असलेल्या सॅलडमध्ये इ.
द्राक्षाचे फायदे
चांगला वैविध्यपूर्ण आहार आणि निरोगी जीवनशैली असल्यास द्राक्षांचे गुणधर्म वाढतात. आपल्याला वैज्ञानिक आणि वैद्यकीय समुदायानुसार, दररोज 5 फळे आणि भाज्यांचे तुकडे घ्यावे लागतील, याचा अर्थ असा आहे की मांसाच्या पदार्थांचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणात कमी झाले आहे. शर्करा, अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेले, मीठ आणि संतृप्त चरबी कमी करणे देखील सोयीचे आहे.
शुद्धीकरण गुणधर्म
द्राक्षे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ मानली जातात आणि कारण ते नैसर्गिकरित्या शरीरातील अतिरिक्त द्रव आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात. हे 80% पेक्षा जास्त पाणी आहे आणि त्यात इतर अल्कधर्मी घटक देखील आहेत जे यकृताला उत्तेजित करतात, रक्तातील आम्लता संतुलित करतात या वस्तुस्थितीबद्दल धन्यवाद.
द्राक्षांचा हा गुणधर्म किंवा फायदा मूत्रपिंडाचे कार्य सुधारते, हे देखील लक्षात घेतले की द्राक्षांमध्ये पोटॅशियम आणि सेंद्रिय ऍसिड असतात जे मूत्रपिंडांना शरीर शुद्ध करण्यास मदत करतात. चला असे म्हणूया की द्राक्षे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव वाढवतात, परंतु ते प्रक्रियेच्या सर्व भागांमध्ये देखील मदत करतात.
त्वचेसाठी शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट
द्राक्षे केवळ अन्नामध्येच नव्हे तर अनेक कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये एक घटक म्हणून दिसतात आणि हे त्यांच्या अपवादात्मक अँटिऑक्सिडंट शक्तीमुळे आहे. अधिक विशेषतः, द काळी द्राक्षे ते अँथोसायनिन्स (मुक्त रॅडिकल्स अवरोधित करण्यास मदत करते) आणि क्वेरसेटीनमध्ये पांढरे असतात. एक ना एक मार्ग, हे फळ ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचा सामना करू शकते ज्यामुळे आपल्या त्वचेचे वय वाढते.
म्हणूनच द्राक्षांना शाश्वत तारुण्याचे अमृत मानले जाते आणि दिवसातून एक ग्लास वाइन पिण्याचे देखील बरेच चांगले फायदे का आहेत.
हृदय निरोगी
द्राक्षे हृदयाची आणि विशेषत: रक्तवाहिन्यांची काळजी घेतात, कारण या फळाचा एक फायदेशीर गुणधर्म म्हणजे व्हॅसोडिलेशनला प्रोत्साहन देते आणि थ्रोम्बोसिसचा धोका कमी करते. पोटॅशियमबद्दल धन्यवाद, रक्तदाब कमी होतो, म्हणून द्राक्षे कोणत्याही वयोगटासाठी योग्य आहेत, विशेषत: वृद्ध प्रौढांसाठी, जोपर्यंत डॉक्टर अन्यथा सांगत नाहीत.
डोळ्यांच्या आरोग्याची काळजी घ्या
दृष्टीची भावना ही सर्वात मौल्यवान संवेदनांपैकी एक आहे आणि आपल्यासाठी सर्वात मौल्यवान आहे, तथापि, असे काही वेळा असतात जेव्हा आपण त्याची योग्य ती काळजी घेत नाही. द्राक्षे खाल्ल्याने, आम्ही अँथोसायनिन्स शोषून घेतो ज्यामुळे डोळ्यांच्या झीज होणा-या आजारांपासून बचाव होतो, जोपर्यंत ते अनुवांशिक नसतात, अशा परिस्थितीत त्यांना उशीर होऊ शकतो, परंतु जास्त शक्यता नसते.
दुसऱ्या शब्दांत, दररोज द्राक्षे खाणे व्हिज्युअल तीक्ष्णता राखण्यास मदत करते जास्त काळ, पण यासोबत सोबत द्यायला विसरू नका, संतुलित आहार आणि नेत्रचिकित्सकांना भेट देऊन आपण डोळ्यांना होणारे असंख्य नुकसान टाळू शकतो.
सर्वात सामान्य contraindications
द्राक्षे स्वादिष्ट आहेत आणि ती खाण्याचे बरेच मार्ग आहेत, जसे आपण आधीच पाहिले आहे, परंतु तेथे contraindication देखील आहेत आणि बरेच आहेत. आम्ही यापैकी कोणत्याही गटाचा भाग असल्यास ते नेहमी लक्षात ठेवण्यासाठी सर्वात महत्त्वाच्या बाबींवर प्रकाश टाकणार आहोत.
प्रत्येक गोष्टीप्रमाणे, जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास ते होऊ शकते पाचक समस्या जसे की गॅसेस, पोटदुखी, अतिसार, छातीत जळजळ, ओहोटी इ. हे टाळण्यासाठी, प्रमाणापेक्षा जास्त न जाणे चांगले आहे, म्हणूनच आम्ही आधी सांगितले होते की आम्ही 12 पेक्षा जास्त द्राक्षे खाण्याची शिफारस करत नाही, परंतु हे खरे आहे की आम्ही 30 पर्यंत खाऊ शकतो, परंतु ती रक्कम आधीच जास्त आहे. धोका
मधुमेह असल्यास, द्राक्षे हे साखरेचे नैसर्गिक स्त्रोत आहेत आणि या फळाचे जास्त प्रमाण आपल्याला हानी पोहोचवू शकते, कारण यामुळे रक्तातील ग्लुकोजमध्ये अचानक वाढ होऊ शकते.
जर आपण गरोदर आहोत किंवा स्तनपान करत आहोत, तर द्राक्षे खाऊ शकतात, जोपर्यंत डॉक्टर अन्यथा सांगत नाहीत, परंतु आम्ही शिफारस केलेल्या 12 पेक्षा कमी प्रमाणातच.