खरबूज, गुणधर्मांनी भरलेले उन्हाळी फळ

उन्हाळा म्हणजे उन्हाचा काळ, सुट्ट्या, मित्र, गच्ची, उशिरापर्यंत जागी राहणे, डासांचा काही भाग, ताणतणाव असलेल्या रात्री आणि सुट्टीत प्रवास करणाऱ्यांनी भरलेली किनारपट्टीची शहरे, पण एक गोष्ट अशी आहे जी सर्व वाईट गोष्टींना मागे टाकते आणि सर्वांना 20 वळण देते. चांगले आणि खरबूज आहे निःसंदिग्ध वास आणि उत्कृष्ट चव असलेले हे मोठे फळ अशा अनेक फायद्यांनी परिपूर्ण आहे ज्याबद्दल फार कमी लोकांना माहिती आहे आणि आज आपण त्याबद्दल बोलणार आहोत.

हे एक अतिशय वैशिष्ट्यपूर्ण फळ आहे आणि त्यात अनेक प्रकार आहेत, जरी ते सर्व उग्र बाह्य त्वचेला खोबणीसह सामायिक करतात. याव्यतिरिक्त, गुणधर्म आणि फायदे देखील समान आहेत, फक्त चव बदलते, कारण Cantaloupe खरबूज पिवळा खरबूज किंवा piel de sapo खरबूज सारखा नसतो.

ही पौष्टिक मूल्ये आहेत

हे फळ ताजेतवाने आणि अतिशय हायड्रेटिंग आहे, आणि ते चांगले थंड ठेवल्याबद्दल धन्यवाद आणि 90 ग्रॅमपैकी 100% फक्त पाणी आहे. यामुळेच ते परिपूर्ण उन्हाळी फळ बनते.

पण ते तिथेच थांबत नाही, खरबूजाची पौष्टिक मूल्ये आणखी पुढे जातात आणि प्रति 34 ग्रॅम उत्पादनात 100 किलोकॅलरी, 8,2 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, जवळजवळ 8 ग्रॅम नैसर्गिक शर्करा आणि कोणतेही चरबी किंवा कोलेस्ट्रॉल समाविष्ट नाही.

त्याचप्रमाणे, हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे स्त्रोत देखील आहे ज्यामध्ये आम्ही हायलाइट करू इच्छितो 3.382 IU सह व्हिटॅमिन ए जे शिफारस केलेल्या कमाल रकमेच्या 113% पेक्षा जास्त आहे आणि मोठ्या प्रमाणात खाण्याचे काही विरोधाभास जाणून घेण्यासाठी आम्हाला नंतर काय मिळेल.

जीवनसत्त्वे चालू ठेवत, या अंडाकृती फळामध्ये जवळजवळ 37 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी देखील आहे जे शिफारस केलेल्या दैनंदिन भत्त्याच्या 61% आहे, 2,5 एमसीजी व्हिटॅमिन के आणि 21 एमसीजी व्हिटॅमिन बी9 आहे.

खनिजांच्या बाबतीत, खरबूज 9 मिलीग्राम कॅल्शियम, 267 मिलीग्राम पोटॅशियम, 12 मिलीग्राम मॅग्नेशियम, 15 मिलीग्राम फॉस्फरस आणि 16 मिलीग्राम सोडियम प्रदान करते.

खरबूज आणि जास्तीत जास्त प्रमाणात कसे शिजवावे

असे असू शकते की, अगोदर, हे बहुमुखी फळ आहे असे आपल्याला वाटत नाही, परंतु असे आहे की स्वयंपाकघरात नेहमी फळांचे कोशिंबीर, कोशिंबीर किंवा त्याचे तुकडे करून खाणे यापलीकडे जाणे खूप लांब आहे. काटा

खरबूजासह पाककृतींच्या काही कल्पना म्हणजे फळ गझपाचोस, हॅमसह क्रीम, मलईसह साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, खरबूजाने भरलेले कँडी, नैसर्गिक रस, खरबूज सॉससह गोमांस, खरबूजासह भाजलेले डुकराचे मांस, खरबूज सॉससह स्टीव्ह चिकन, खरबूज सह तळलेले सॅल्मन, खरबूज सॉस आणि कोळंबीसह करी इ.

हे सर्व पदार्थ स्वादिष्ट आहेत, परंतु एक गोष्ट आहे जी आपण लक्षात ठेवली पाहिजे आणि ती आपण एका दिवसात जास्तीत जास्त खाऊ शकतो. पौष्टिक मूल्यांमध्ये आम्ही काही खूप उच्च आकृत्या पाहिल्या आहेत, तसेच, वैज्ञानिक आणि वैद्यकीय समुदाय शिफारस करतो दिवसातून एक कपपेक्षा जास्त खरबूज खाऊ नका.

आपल्या शरीरासाठी फायदे

खरबूज हे सर्व पाणी आहे आणि जेव्हा आपण दोन काप खातो आणि थोड्या वेळाने बाथरूममध्ये जातो तेव्हा ते दिसून येते. हे खूप सकारात्मक आहे, कारण आपण आपल्या शरीराला स्वतःला स्वच्छ करण्यास आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास, द्रव धारणा कमी करण्यास आणि आपल्या पेशींना हायड्रेट करण्यात मदत करत आहोत.

त्वचा आणि हाडांसाठी चांगले

दिवसातून एक कप न घालता ते वारंवार खाल्ल्याने आपल्या त्वचेसाठी आणि हाडांसाठी अनेक फायदे होतात. उदाहरणार्थ, ते डाग आणि सुरकुत्या प्रतिबंधित करते आणि जखमा आणि खराब झालेल्या त्वचेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते. जास्त सूर्यप्रकाश.

खरबूजांमध्ये कोलेजनचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे आपली त्वचा गुळगुळीत आणि निरोगी राहते या वस्तुस्थितीमुळे वृद्धत्वविरोधी प्रभाव प्राप्त होतो.

त्याचप्रमाणे, या फळामध्ये कॅल्शियम मुबलक असल्याने आणि शरीराच्या योग्य कार्यासाठी आणि हाडांची पुरेशी घनता राखण्यासाठी आवश्यक खनिज असल्याने हाडे आणि दातांना देखील फायदा होतो.

Depurative आणि वजन कमी करण्यासाठी

जर आपण शुद्धीकरणाच्या आहारात (नेहमी वैद्यकीय शिफारसी आणि/किंवा व्यावसायिकांच्या देखरेखीखाली) मग्न आहोत तर खरबूज हा एक अतिरिक्त धक्का आहे, कारण त्याचे 90% पाणी सामग्री मूत्रपिंड फिल्टर आणि साफ करताना ते शरीराला शुद्ध करण्यात आणि विषारी पदार्थांपासून शुद्ध करण्यात मदत करते कारण यामुळे बाथरूममध्ये जाण्याचे प्रमाण वाढते.

हे इथेच थांबत नाही, तर जर आपला हेतू निरोगी मार्गाने वजन कमी करण्याचा असेल तर ते खूप चांगले फळ आहे कारण त्यात कॅलरीज कमी असतात, त्यात फॅट किंवा कोलेस्ट्रॉल नसते आणि फळांमधून साखर नैसर्गिक असते. म्हणून आम्ही ते आमच्या वजन कमी करण्याच्या आहारात जोडू शकतो, जोपर्यंत आम्ही काही विरोधाभास पूर्ण करत नाही जे आम्ही नंतर सांगू.

हृदय निरोगी

सर्वसाधारणपणे सर्व फळे आणि भाज्या हृदयासाठी निरोगी मानल्या जातात कारण ते खराब कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करतात आणि रक्त परिसंचरण वाढविण्यासाठी आणि रक्तवाहिन्यांना अधिक लवचिकता प्रदान करण्यासाठी, रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतात.

खरबूजमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी असते, म्हणून ते आम्ही मागील परिच्छेदात सांगितलेल्या सर्व गोष्टींचे पालन करते, कारण हे सिट्रुलीन आणि सोबत प्राप्त होते. vasodilation.

याव्यतिरिक्त, त्यात एडेनोसिन असते आणि ते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी अपघात कमी करण्याशी संबंधित आहे. पोटॅशियमची उपस्थिती देखील रक्तदाब नियंत्रित करते आणि त्याचा दाहक-विरोधी प्रभाव असतो, म्हणून जर आपल्याला दाहक रोग किंवा मूळव्याध असल्यास, उदाहरणार्थ, खरबूज खाणे आपल्याला मदत करते.

कर्करोग रोख

या फळाच्या सेवनाचा थेट संबंध मुक्त रॅडिकल्स कमी होण्याशी आहे. खरबूजांमध्ये बीटा-कॅरोटीन, ल्युटीन, झेक्सॅन्थिन, क्रिप्टोक्सॅन्थिन यांसारख्या अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. ते पेशींचे संरक्षण करतात आणि प्रोस्टेट, आतडे, फुफ्फुस किंवा स्वादुपिंडाचा कर्करोग यांसारख्या मोठ्या वाईट गोष्टींपासून बचाव करतात.

सिट्रुलीनचे फायदे जे आपल्याला हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात, तसेच कार्य करतात कर्करोगाच्या पेशी पसरण्यास आमंत्रित करणे. परंतु आपण आधीच अनेक वेळा सांगितले आहे की, ही एक चमत्कारिक पद्धत नाही. अन्न हा आरोग्याचा आधार आहे, परंतु ते आपल्याला रोगांपासून ग्रस्त होण्यापासून, त्यांना विलंब करण्यापासून किंवा शक्यता कमी करण्यापासून रोखत नाही, परंतु त्यांना मुक्त करत नाही.

या फळाचे दुष्परिणाम होतात

मी भरपूर खरबूज खाल्ल्यास काय होईल? बरं, रकमेवर जास्त न जाणे सोयीचे आहे कारण आम्हाला कठीण वेळ येऊ शकतो. या फळाचे काही तोटे आहेत जसे की ते खूप हिरवे आणि अपरिपक्व खाणे, त्याला ऍलर्जी असणे किंवा सर्वसाधारणपणे फ्रक्टोज असणे आणि यामुळे आपल्याला उलट्या आणि जुलाब यांसारख्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या देखील होऊ शकतात.

पौष्टिक मूल्यांवरील विभागात आपण पाहिले की व्हिटॅमिन ए चे प्रमाण खूप जास्त आहे आणि व्हिटॅमिन सी देखील जास्त आहे. त्यामुळे व्हिटॅमिनची टक्केवारी ओलांडणे सोयीचे नाही किंवा आपल्याला डोकेदुखी, रक्तातील कॅल्शियमचे जास्त प्रमाण, कमकुवत हाडे, केस गळणे इत्यादीसारखे दुष्परिणाम होऊ शकतात.

आमच्याकडे असल्यास आतड्यात जळजळीची लक्षणे, खरबूज हा आपला सर्वोत्कृष्ट सहयोगी नाही कारण त्यात भरपूर फ्रक्टोज असते आणि या प्रकारच्या वैद्यकीय निदानामध्ये फ्रक्टोज सहसा घटकांच्या यादीतून काढून टाकले जाते.