अननस नियमित खाण्याचे फायदे

अननस हे जगातील सर्वात व्यापक फळांपैकी एक आहे आणि जरी ते मूळचे दक्षिण अमेरिकेचे असले तरी ते जगभरात कोठेही विकत घेतले जाऊ शकते. अननसासाठी चांगली वेळ स्पेनमध्ये एप्रिलमध्ये आहे, परंतु ते वर्षाच्या कोणत्याही वेळी गोठलेले किंवा सिरपमध्ये विकत घेतले जाऊ शकते. दररोज 100 ग्रॅम अननस किती फायदे देतात हे लक्षात घेऊन हे सहसा स्वस्त फळ असते.

वजन कमी करण्यासाठी अनेकांना अननस खाण्याची सवय लागली आहे. या संपूर्ण मजकुरात आम्ही हे खरे आहे की नाही, ते रिकाम्या पोटी घेणे योग्य आहे की नाही, तसेच नियमितपणे अननस खाण्याचे सर्व फायदे आणि विरोधाभास हे स्पष्ट करणार आहोत.

पौष्टिक मूल्ये

पौष्टिकदृष्ट्या बोलायचे तर एक उत्कृष्ट, ताजेतवाने आणि अतिशय परिपूर्ण फळ. अननसात 89% पाणी असते आणि त्याच्या पौष्टिक मूल्यांची गणना करण्यासाठी, सरासरी 100 ग्रॅम सेवन केले जाते, जे शिफारस केलेले दैनिक रेशन आहे की नाही हे आम्ही नंतर सांगू.

थोडक्यात, हे फळ 100 ग्रॅम प्रदान करते 50 कॅलरी, 13,12 ग्रॅम कर्बोदके, 9,85 ग्रॅम शर्करा, 1,12 ग्रॅम चरबी, 0,54 ग्रॅम प्रथिने आणि 1,4 ग्रॅम विद्रव्य तंतू (निरोगी).

त्याचप्रमाणे, या फळामध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, त्यापैकी आम्ही जवळजवळ 48 मिलीग्रॅम व्हिटॅमिन सी हायलाइट करतो. व्हिटॅमिन B1, B2, B3, B6 आणि B18 चे 9 मिग्रॅ (फॉलिक ऍसिड), 58 मिलीग्राम व्हिटॅमिन ए, 35 मिलीग्राम बीटा-कॅरोटीन, व्हिटॅमिन ई आणि व्हिटॅमिन के देखील आहे.

सामान्यत: 13 मिलीग्रामसह कॅल्शियम, लोह, 12 मिलीग्रामसह मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, सोडियम, जस्त, तांबे, सेलेनियम आणि पोटॅशियम 109 मिलीग्रामसह मुख्य खनिजे दिसतात.

अननसाचे मुख्य फायदे

हे समृद्ध फळ फायदेशीर आहे आणि याचे उत्तम उदाहरण म्हणजे केवळ 100 ग्रॅममध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे प्रमाण. बरेच लोक वजन कमी करण्यासाठी अननसाचा वापर करतात, हे खरे आहे का? त्याच्या फायद्यांपैकी आपल्याला उत्तर मिळेल:

कर्करोग प्रतिबंधित करते

कर्करोग हा एक भयंकर रोग आहे आणि कर्करोगाची सुरुवात रोखण्यासाठी नेहमीच चांगला आहार आणि चांगल्या जीवनशैलीच्या सवयी ठेवण्यावर भर दिला जातो, किमान जर आपण अनुवांशिकदृष्ट्या त्यास पूर्वस्थितीत नसलो तर.

अननसमध्ये असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या प्रमाणात धन्यवाद आणि जे अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून कार्य करतात, ते मुक्त रॅडिकल्समुळे होणारे पेशींचे नुकसान कमी करू शकते. खरं तर, अनेक अभ्यासांनी दर्शविले आहे की अननस करू शकतो कर्करोग होण्याची शक्यता कमी करा अँटिऑक्सिडंट्सच्या कृतीबद्दल धन्यवाद आणि शरीरातील जळजळ कमी करते.

ब्रोमेलेन कर्करोगाच्या पेशींच्या मृत्यूस कारणीभूत ठरू शकते, नकारात्मक बाजू अशी आहे की ब्रोमेलेनची सर्वात जास्त एकाग्रता फळाची साल (अखाद्य भाग) मध्ये असते.

पाचन सुधारते

अननस हे मिठाईसाठी योग्य फळ आहे कारण ते जड पचनास मदत करते. या फळामध्ये ब्रोमेलेन (कर्करोगाचा नाश करणारे समान) नावाच्या पाचक एंझाइमची मालिका असते आणि पचन प्रक्रियेत मदत होते. प्रथिने तोडणे आणि शोषण सुलभ करणे.

या बदल्यात, हे फायदेशीर एन्झाईम्स जळजळ आणि पोटाच्या आतील अस्तरांना इजा करणाऱ्या पेशी कमी करून आपले पोट निरोगी ठेवतात.

लक्षात ठेवा की अननसमध्ये 1,4 ग्रॅम विरघळणारे फायबर असते, जे मोठ्या प्रमाणात पाण्याशिवाय निरोगी आणि शिफारस केलेले फायबर आहे. हे मिश्रण चांगले पचन करण्यास मदत करते, बद्धकोष्ठता टाळते आणि पचनसंस्था निरोगी ठेवते.

मोतीबिंदूचा धोका कमी होतो

अँटिऑक्सिडंट्स हे रॅडिकल्स आहेत जे आपल्या शरीरात असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सशी लढा देतात आणि व्हिटॅमिन सी हे पाण्यात विरघळणारे अँटिऑक्सिडंट आहे जे पेशींचे नुकसान टाळते.

अननसमध्ये व्हिटॅमिन सीचे महत्त्वपूर्ण प्रमाण असते जे डोळ्यांना होणारे नुकसान आणि लेन्समध्ये मोतीबिंदू तयार होण्यास प्रतिबंध करते. एका अभ्यासात मोतीबिंदू कमी होण्याशी संबंधित अननसाच्या नियमित सेवनाकडे पाहिले गेले.

अँटिऑक्सिडेंट स्रोत

अनेक प्रसंगी आम्ही सांगितले आहे की अँटिऑक्सिडंट्स किती महत्त्वाचे आहेत, कारण ते रक्तवाहिन्यांच्या लवचिकतेला प्रोत्साहन देऊन, न्यूरोकनेक्टर्सची कार्ये सुधारून, मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकून ऑक्सिडेटिव्ह तणाव दूर करतात, वृद्धत्वात विलंब, डीएनए बदलांपासून आमचे संरक्षण करणे इ.

हे रसाळ आणि ताजे फळ फ्लेव्होनॉइड्स आणि फिनोलिक ऍसिडमध्ये समृद्ध आहे जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्याव्यतिरिक्त, दीर्घकाळ जळजळ, मधुमेह, वाढलेले खराब कोलेस्टेरॉल इत्यादी या सर्व नुकसानांना दूर करण्यास मदत करतात जे आम्ही पूर्वी सांगितले आहे.

त्यामुळे अननस खाऊन आपण आपल्या शरीराला बनवणाऱ्या लाखो पेशींपैकी एकेक उपकार करत असतो.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते

आपण दररोज येणाऱ्या सर्व संकटांना तोंड देण्यासाठी प्रतिरोधक आणि प्रशिक्षित रोगप्रतिकारक शक्ती असणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे आणि आपल्याला ते जाणवतही नाही.

अननसामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते विरोधी दाहक गुणधर्म आणि हे ब्रोमेलेनचे आभार आहे ज्याची आपण वर चर्चा केली आहे. या विषयावरील काही विशेष अभ्यासानुसार, त्यांनी दर्शविले आहे की हे एंझाइम जळजळ, जखम कमी करण्यास, जखमा बरे होण्याची वेळ कमी करण्यास तसेच वार, जखम किंवा ऑपरेशनशी संबंधित वेदना कमी करण्यास सक्षम आहे.

सर्दी झाल्यास, अननसाचे सेवन केल्याने आपल्याला श्लेष्मा विरघळण्यास मदत होते, सायनुसायटिस प्रक्रियेत देखील. श्लेष्मा अधिक द्रव असेल आणि आम्ही ते अधिक चांगल्या प्रकारे बाहेर काढू शकू.

हाडे मजबूत करते

मॅंगनीजचा एक उत्कृष्ट स्रोत, अननस हे हाडांच्या आरोग्यास समर्थन देणारे फळ आहे. पुरावा-आधारित मानवी अभ्यास या वस्तुस्थितीची पुष्टी करतो की मॅंगनीज कूर्चा आणि हाडांच्या कोलेजनचे संश्लेषण करते.

शरीरासाठी हाडांची घनता राखणे देखील आवश्यक आहे. मॅंगनीजसाठी शिफारस केलेला आहार भत्ता 1,8 ते 2,3 मिग्रॅ प्रतिदिन आहे आणि एक कप अननसाचे तुकडे 2,6 मिग्रॅ मॅंगनीज प्रदान करतात. ते दैनंदिन गरजेची पूर्तता करते हे लक्षात घेऊन, अननस खाल्ल्याने व्यक्तीच्या हाडांच्या खनिजीकरणास हातभार लागेल.

शुद्धीकरण आणि तृप्त करण्याचे कार्य

कदाचित या फळाचा एक सर्वोत्कृष्ट फायदा असा आहे की अननस हे यकृतासाठी एक उत्कृष्ट सहयोगी आहे, कारण ते या महत्त्वपूर्ण अवयवाद्वारे रक्त परिसंचरण सुधारते. तसेच, भरपूर पाणी असलेले फळ असल्याने ते मदत करते शरीरातून द्रव आणि विष काढून टाकाम्हणूनच हे सहसा रिकाम्या पोटी घेतले जाते आणि त्यामुळे किडनी नैसर्गिकरित्या स्वच्छ होण्यास मदत होते.

प्रकरण आणखी वाईट करण्यासाठी, जर आपल्याला आपले थायरॉइड जसे पाहिजे तसे कार्य करू इच्छित असल्यास, 100% नैसर्गिक अननसाचा रस पिण्याची आणि रिकाम्या पोटी पिळून घेण्याची शिफारस केली जाते.

हे कमी साखरेचे फळ आहे आणि त्याचा रस किंवा ताज्या तुकड्यांमध्ये सेवन केल्यावर ते तृप्ततेची भावना देते, परिणामी वजन वाढण्यासह जेवण दरम्यान नाश्ता न करण्यास मदत करते.

व्यायामानंतरची चांगली पुनर्प्राप्ती

हे स्वादिष्ट फळ व्यायामानंतरचा एक योग्य स्नॅक आहे कारण एका कप कच्च्या अननसाच्या स्लाइसमध्ये 19,5 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात जे ग्लूटेनशिवाय संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडच्या स्लाईससारखे असते. अननसमध्ये असलेले टन्स अँटिऑक्सिडंट ऊतींचे उपचार जलद करण्यात अविभाज्य भूमिका बजावतात. हे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव देखील कमी करते आणि वर्कआउट नंतर पुनर्प्राप्त करण्यात मदत करते.

अननस हे फायबर समृद्ध फळ देखील आहे जे रक्तप्रवाहात कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका किंवा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होऊ शकतो. फायबर चयापचय वाढवते आणि कॅलरी बर्न करण्याची प्रक्रिया सुलभ करते. त्यात व्हिटॅमिन बी 6 देखील असते जे शरीरात लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते. लाल रक्तपेशींची जास्त संख्या ही रक्तातील ऑक्सिजनच्या पातळीत वाढ होण्यासाठी आणि अवयवांचे चांगले कार्य करण्यासाठी थेट प्रमाणात असते.

ब्रोमेलेन हे आणखी एक एन्झाइम आहे जे अननसमध्ये असते आणि अनेक आरोग्य फायद्यांसाठी जबाबदार असते. वर्कआउटनंतरच्या पोषणासाठी, जसे अननस आहे दाहक-विरोधी, दुखापत झाल्यास वेदना कमी करण्यास मदत करू शकते.

वजन कमी होणे

अननस हे पोषक तत्वांचे एक पॉवरहाऊस आहे जे वजन कमी करण्यास मदत करते. त्यात कॅलरी कमी आणि फायबर जास्त असते. त्यात विरघळणारे आणि अघुलनशील फायबर असते जे पचन प्रक्रियेस मदत करते.

फळामध्ये ब्रोमेलेन, एक प्रोटीओलाइटिक एंझाइम आहे जो चयापचय दर वाढविण्यास मदत करतो आणि प्रथिने तोडण्यास मदत करतो. यासोबतच, अननसातील पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने लोकांना तृप्त, हायड्रेट ठेवते आणि त्यामुळे वजन कमी होण्यास प्रोत्साहन मिळते.

शिफारस केलेले दैनिक रेशन

अननस अद्भुत आहे, आणि उन्हाळ्यात, फ्रिजमधून ताजे, ते मरण्यासाठी आहे, परंतु सावधगिरी बाळगा, अननस खाल्ल्याने काही विरोधाभास किंवा प्रतिकूल परिणाम आहेत. आपण पौष्टिक मूल्यांवरील विभागात पाहिल्याप्रमाणे, हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेले फळ आहे आणि आपण या पोषक घटकांच्या प्रमाणात सावधगिरी बाळगली पाहिजे, कारण आपल्याला अतिरिक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा त्रास होऊ शकतो आणि त्यामुळे त्वचेवर लालसरपणा येतो, अतिसार, उलट्या, हादरे, डोकेदुखी आणि सांधे इ.

यावर आधारित, दररोज खाण्याची शिफारस केलेली कमाल आहे दोन मोठे तुकडे, 4 लहान (सिरपमध्ये लहान आकाराचे कॅन) किंवा 12 अननसाचे तुकडे. आपल्या शरीराचे कार्य योग्यरित्या चालण्यासाठी दररोज जीवनसत्त्वे, प्रथिने, कॅलरीज, खनिजे आणि इतर टक्केवारी पूर्ण करणे आवश्यक आहे आणि त्यासाठी भाज्या, इतर फळे, बियाणे, तृणधान्ये यांचा वैविध्यपूर्ण आणि परिपूर्ण आहार असणे आवश्यक आहे. , इ.

आहारात अननसाचा परिचय कसा करावा

अननस हे स्ट्रॉबेरी किंवा ब्लूबेरीसारखेच एक अष्टपैलू फळ आहे आणि ते अनेक फळांच्या डिशमध्ये, रसांमध्ये वापरले जाऊ शकते आणि तुम्ही ग्रील्ड अननस देखील बनवू शकता. नारळाप्रमाणे त्याचे पाणी आणि तेल, अननसाचा रस अनेक थंड पदार्थांमध्ये वापरला जातो जसे की सॅलड्स किंवा तांदूळ आणि पास्ता मध्ये.

चला अननसासह पिझ्झावरील प्रसिद्ध वादविवाद विसरू नका, होय की नाही? पिझ्झामध्ये जोडल्या जाणार्‍या काही फळांपैकी हे एक फळ आहे आणि जरी आम्हाला ते कमी-अधिक प्रमाणात आवडत असले तरी, चवींचे मिश्रण उत्सुक आणि आनंददायी आहे, परंतु अर्थातच, आम्हाला लहानपणापासून पिझ्झामध्ये इतर घटक वापरण्याची सवय आहे.

त्याचप्रमाणे, सर्वात सामान्य गोष्ट म्हणजे अननस कापून किंवा तुकडे करून खाणे, मिठाईमध्ये भरलेल्या पफ पेस्ट्री, केक, बिस्किटे, डोनट्स, अननस मेरिंग्यू, सरबत, जॅम, जेली, अल्कोहोलसह पाककृती बनवण्यासाठी देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. पिना कोलाडा, पंच आणि इतर कॉकटेल.

मतभेद

अननस खूप आरोग्यदायी आहे हे दर्शविणारा सर्व मजकूर आमच्याकडे आहे. परंतु त्यात काही विरोधाभास आहेत जे आपल्याला वाईट वेळ, वाईट रात्र किंवा आपत्कालीन खोलीत संपवायचे नसल्यास हे माहित असले पाहिजे. उदाहरणार्थ, अननस खाताना आपल्या लक्षात आले की आपल्या शरीरात सूज आली आहे, आपल्याला जुलाब, खाज सुटणे, आपल्याला श्वास घेणे कठीण आहे इत्यादी, तर असे होऊ शकते की आपल्याला या फळाची ऍलर्जी आहे. लक्षणे कमी होत नसल्याचे दिसल्यास, आपल्याला ताबडतोब डॉक्टरांना भेटावे लागेल.

ते लोक जे आहेत लेटेक्स किंवा नैसर्गिक रबरची ऍलर्जी ते देखील अननस आहेत, म्हणून अशा प्रकरणांमध्ये अननस खाण्याबाबत खूप सावधगिरी बाळगा.

आणखी एक contraindication ब्रोमेलेन आहे, जे आम्ही म्हटले आहे की ते आश्चर्यकारक आहे, कारण इतर औषधांसह शरीरात काम करताना, गुंतागुंतीची परिस्थिती उद्भवू शकते. जर आपण अँटिबायोटिक्स, अँटीकोआगुलंट्स, अँटीकॉनव्हलसंट्स, नैराश्य किंवा झोपेच्या गोळ्या घेत असाल तर अननस टाळा.

ब्रोमेलेन चालू ठेवल्यास, वस्तुस्थिती अशी आहे की या एन्झाईमचे मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्याने आपल्याला त्वचेवर पुरळ उठणे, मासिक पाळीत जास्त रक्तस्त्राव होणे, पोटाच्या गंभीर समस्या इ.

अल्सरसारख्या पोटाच्या समस्यांनी ग्रस्त असलेल्यांसाठी अननस खाण्याची देखील शिफारस केलेली नाही. या प्रकरणांमध्ये डॉक्टरांना विचारणे चांगले आहे, परंतु आम्ही याची शिफारस करत नाही.

अननस पिकलेले असणे आवश्यक आहे, अन्यथा हिरवे अननस आहे मानवांसाठी अत्यंत विषारीम्हणून खूप सावध रहा. जर आम्हाला त्यावर विश्वास नसेल तर ते आधीच चिरलेला किंवा सिरपमध्ये विकत घेणे चांगले आहे. नंतरच्या प्रकरणात, ते साखर न बनवण्याचा प्रयत्न करा.