विविध परिस्थितींसाठी स्मूदीज हा एक बहुमुखी आणि सोयीस्कर उपाय आहे. उष्णता सहन करणे असो, व्यायामातून बरे होणे असो किंवा तुमच्या मुलांना अधिक फळे खाण्यासाठी प्रोत्साहित करणे असो, स्मूदीज बचावासाठी येतात. त्यांच्या दोलायमान रंग आणि सोप्या तयारीमुळे, त्यांचा दिवसाच्या कोणत्याही वेळी आनंद घेता येतो, मग ते नाश्ता, दुपारचे जेवण, नाश्ता किंवा रात्रीचे जेवण असो.
या लेखात आम्ही तुम्हाला काही सर्वोत्तम गोष्टी दाखवणार आहोत फळ स्मूदी पाककृती.
सर्वोत्तम फळ स्मूदी पाककृती
स्मूदी बनवताना कोणती फळे वापरावीत याबद्दल अनेकदा कुतूहल असते. शक्यता अंतहीन आहेत, कारण फळांचे कोणतेही संयोजन वापरले जाऊ शकते. फळ पिकलेले आणि हंगामात आहे याची खात्री करणे हा मुख्य घटक विचारात घ्या.
रसाची स्मूदीशी तुलना करताना, मुख्य फरक असा आहे की पहिल्यामध्ये फळांमधून द्रव काढणे समाविष्ट आहे, तर नंतरचे दूध, मलई किंवा दही यासारखे घटक समाविष्ट करतात. संतुलित शेकसाठी, खालील प्रमाण राखण्याचा सल्ला दिला जातो: 250 ग्रॅम फळ, साखर 3 चमचे आणि डेअरी अर्धा लिटर.
स्मूदी पाककृतींचा ताजेपणा फळाचा गोडपणा किंवा आंबटपणा, वैयक्तिक पसंती आणि इच्छित सुसंगतता, पातळ किंवा जाड यावर अवलंबून बदलता येऊ शकतो.
ऑरेंज आणि चॉकलेट स्मूदी
यांचे संयोजन अर्धा केळी, 100 ग्रॅम चॉकलेट पावडर, अर्धा संत्रा, संत्र्याचा मुरंबा आणि 250 मिली दूध.
स्वादिष्ट आणि दिसायला आकर्षक असे मिश्रण तयार करण्यासाठी, गरम पाण्यात जाम पातळ करून सुरुवात करा. पुढे, चॉकलेट आणि दुधासह अर्धी सोललेली आणि कापलेली केळी घाला. हे सर्व घटक ब्लेंडरमध्ये एकत्र करा आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत चांगले मिसळा. याला अभिजाततेचा अतिरिक्त स्पर्श देण्यासाठी, साल न काढता संत्र्याचे पातळ तुकडे करा आणि प्रत्येक ग्लास सजवण्यासाठी वापरा.
खरबूज स्मूदी
250 ग्रॅम खरबूज दोन चमचे मध आणि 300 मिली चमचमीत पाणी आणि स्ट्रॉबेरी एकत्र करा.
खरबूजाची त्वचा आणि बिया काढून सुरुवात करा, नंतर त्याचे लहान तुकडे करा. स्ट्रॉबेरी वगळून चिरलेला खरबूज उर्वरित घटकांसह एकत्र करा. परिणामी मिश्रणात एक स्वादिष्ट क्रीमयुक्त पोत असेल. शेवटी, स्ट्रॉबेरी किंवा करंट्सने सजवून फिनिशिंग टच जोडा.
पीच स्मूदी
350 ग्रॅम पीच, 750 ग्रॅम दूध आणि 100 ग्रॅम बर्फाचे मिश्रण.
दगड काढून टाकल्यानंतर आणि सोलल्यानंतर पीचचे चौकोनी तुकडे करा. त्यांना ब्लेंडरमध्ये उर्वरित दोन घटकांसह एकत्र करा आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा. पर्यायी: तुमच्या आवडीनुसार थोड्या प्रमाणात साखर घालून गोड करा.
सोया आणि केळी स्मूदी
हे मिष्टान्न केवळ पौष्टिकच नाही तर दुग्धशर्करा असहिष्णु असलेल्या किंवा शाकाहारी जीवनशैलीचे पालन करणाऱ्या लोकांसाठी देखील योग्य आहे, कारण आम्ही गायीच्या दुधाच्या जागी सोया दुधाचा वापर करतो. 1 लिटर सोया दूध 4 केळी आणि चिमूटभर दालचिनी एकत्र करा.
ब्लेंडरमध्ये जोडण्यापूर्वी केळी सोलून आणि त्यांचे तुकडे करून सुरुवात करा. पुढे, दुधात घाला आणि थोडे दालचिनी शिंपडा, सर्वकाही मिसळण्याची खात्री करा. एकदा हे झाल्यावर मिश्रण पूर्णपणे थंड होईपर्यंत थंड करा. जेव्हा ते इच्छित थंड पातळीपर्यंत पोहोचते तेव्हाच सर्व्ह करा.
ताजेपणाचा स्पर्श देण्यासाठी, तुम्ही पुदिन्याच्या काही कोंबांनी सजवू शकता. जर सोया दूध तुमची पसंती नसेल, तर तुम्ही गायीचे दूध, बदामाचे दूध किंवा तांदळाचे दूध यासारखे पर्याय वापरू शकता.
ब्लॅकबेरी आणि ताजे चीज स्मूदी
हे स्वादिष्ट मिष्टान्न करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे अर्धा किलो फ्रोझन ब्लॅकबेरी, 150 मिली हेवी क्रीम, 300 मिली दूध, 75 ग्रॅम साखर, 100 ग्रॅम क्रीम चीज आणि 50 ग्रॅम कंडेन्स्ड दूध.
बेरींना खोलीच्या तपमानावर नैसर्गिकरित्या वितळू द्या, नंतर त्यांना साखरेसह ब्लेंडरमध्ये स्थानांतरित करा, ते चांगले मिसळले आहेत याची खात्री करा. मिश्रण गाळून घ्या आणि थंड होईपर्यंत रेफ्रिजरेट करा.
एक गुळगुळीत सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत ताजे बनवलेले चीज कंडेन्स्ड दुधासह एकत्र करा आणि नंतर दुधापासून क्रीम वेगळे करण्यासाठी पुढे जा. सर्व साहित्य एकत्र करा आणि त्यांना विश्रांती द्या.
नारळ आणि अननस स्मूदी
200 ग्रॅम नारळ, 600 ग्रॅम अननस आणि 4 बर्फाचे तुकडे एकत्र करा.
अननस चांगले धुऊन त्याचे आटोपशीर तुकडे करून सुरुवात करा. किसलेले खोबरे अननसाचे चौकोनी तुकडे एकत्र करा. आपल्याला एकसंध मिश्रण मिळेपर्यंत काही मिनिटे घटक मिसळा. अतिरिक्त स्पर्शासाठी, चष्मा पातळ कापलेले अननस आणि वर नारळाचा शिंपडा घालून सजवा.
चॉकलेट आणि केळीची स्मूदी
तुम्हाला एक पिकलेले केळ, तीन चमचे कोको पावडर, अर्धा लिटर दूध, सहा चमचे ब्राऊन शुगर आणि चॉकलेट सिरपचा एक स्प्लॅश लागेल.
केळी सोलून आणि चौकोनी तुकडे करून सुरुवात करा. ब्लेंडरमध्ये उर्वरित घटकांसह (सिरप वगळून) एकत्र करा. एक गुळगुळीत आणि एकसंध क्रीम तयार होईपर्यंत मिश्रण चांगले मिसळा. मिश्रण ग्लासेसमध्ये घाला आणि ते ताजेतवाने थंड तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत थंड करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, वरच्या बाजूला थोडेसे चॉकलेट सिरप टाका.
स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक
ही कृती बनवण्यासाठी आपल्याला 400 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी, 100 ग्रॅम साखर, 1 लिटर दूध आणि सायडर व्हिनेगरचे काही थेंब लागेल.
स्ट्रॉबेरी चांगल्या प्रकारे धुवून सुरुवात करा आणि नंतर त्यांचे चौकोनी तुकडे करा. साखर आणि व्हिनेगरच्या मिश्रणाने स्ट्रॉबेरी एकत्र करा. मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये तीस मिनिटे थंड होऊ द्या. दिलेल्या वेळेनंतर, स्ट्रॉबेरी दुधात एकत्र करा आणि जोपर्यंत क्रीमी सुसंगतता प्राप्त होत नाही तोपर्यंत जोरदारपणे फेटून घ्या.
उष्णकटिबंधीय फळ स्मूदी
ही रेसिपी तयार करण्यासाठी तुम्हाला एक पपई, एका संत्र्याचा रस, अठरा पॅशन फ्रूट्स, 180 मिली मलई, जिलेटिनच्या दोन शीट्स आणि 300 मिली दूध लागेल.
पपईचे दोन भाग करून बिया टाकून सुरुवात करा. लगदा बाहेर काढण्यासाठी चमचा वापरा, संत्र्याचा रस घालण्यासाठी जागा तयार करा. पॅशन फ्रूटचा लगदा काढा आणि पपई प्युरीबरोबर एकत्र करा.
एका सॉसपॅनमध्ये, साखर आणि दूध एकत्र करा आणि मिश्रण न उकळता हलक्या हाताने गरम करा. त्याला विश्रांती द्या आणि नंतर आपण थंड पाण्यात भिजवलेल्या जिलेटिन शीट घाला. मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड करा. क्रीम चाबूक करा आणि दुधात घाला आणि नंतर फळांचे मिश्रण घाला. मिष्टान्न खूप थंड सर्व्ह करण्याचे लक्षात ठेवा.
मला आशा आहे की या माहितीसह आपण काही उत्कृष्ट फळ स्मूदी पाककृतींबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.